Оформление блюд

Оформление блюд на Новый год

Перед праздником каждая хозяйка задумывается, как оформить блюда на Новый год. Постараемся дать несколько идей и способов оформления блюд,в частности оформления холодных блюд и закусок (смотрите видео).

Сейчас уже отходят в прошлое столы,которые «ломятся» от еды. Не все, но многие хотят на Новый год больше веселиться,танцевать,проводить конкурсы,чем «набивать живот».

В таких случаях больший акцент стоит поставить на подачу и оформление холодных блюд и закусок. Остановимся на способах оформления блюд.

Неотъемлемой частью такого стола являются бутерброды, поэтому надо подумать как оформить бутерброды. Их можно делать с рыбой, салатом, холодным мясом и колбасой. Чтобы придать таким

бутербродам новогоднее настроение,можно использовать зелень,в частности укроп,которые немного похож на елочные веточки.

Можно выложить ветчину на кусочке хлеба в виде лапок елки,а твердый сыр использовать как ствол и украшение.На ветчину положить веточки укропа-вот и самодельная елочка готова.

Салаты и холодные закуски совсем просто украсить,надо только немного пофантазировать. Выкладываете салат горкой и украшаете его ветками зелени,лучше укропа,сыр и ягоды применяйте как украшения, которые придают вид новогодних шаров.

Еще один способ оформления блюд,в частности салатов-выкладываете салат в виде рыбки и придаете ей живость как на картинке.Принцип понятен,дальше можно пофантазировать самим.

Для тех,кто придерживается Восточного новогоднего календаря,можно использовать цвета, характерные для наступающего Нового года,но способы оформления блюд на Новый год остаются прежними,поменяем только цветовую гамму и добавим ассортимент блюд,которые предпочтительнее в этом году.

Предлагаем посмотреть также идею нарезки фруктов при оформлении холодных блюди и закусок,а также как самостоятельные элементы праздничного стола!
С Новым годом,дорогие наши читатели!