Метки / Масленица
11
Мар

Праздник Масленица

Масленица, в этот веселый праздник нас ждут блины и подарки

праздник масленицаПраздник Масленица-традиции  и подарки. Масленица самый веселый и разбитной праздник в конце зимы, встречающий долгожданную весну. Эту неделю принято проводить с радостью и весельем, веди впереди Великий пост, когда необходимо провести целых семь недель с большими ограничениями.

На Масленицу нас ждут вкуснейшие пшеничные, гречневые блины, с медом, вареньем, джемом и сливочным маслом. Хозяйкам есть чем порадовать своих гостей, показать свое мастерство, побаловать родных и близкий людей. Дети особенно радуются этому последнему зимнему празднику, можно вдоволь налопаться блинов, насладится

Масленицей с ее карнавалами и маскарадами, получить целую кучу подарков . С древних времен, люди в эту неделю становятся особенно щедрыми, ведь это праздник считается еще праздником плодородия.

Традиции праздника Масленица

В понедельник люди традиционно изготавливали чучело , ставили на снежных горках и катались на санях сами и возили это чучело, одетое в женскую одежду.

Во вторник начинались самые большие гуляния и карнавалы, с участием Петруши и масленичного деда.Ряженые разъезжали по знакомым домам и от души веселились.

В среду традиционно день угощений. Щедро накрываются столы, полные всяких яств, блинами, медовыми пряниками, домашним пивом и ароматным чаем.

В четверг наступал самый разгар праздника, проводятся кулачные бои, берущие свои истоки еще с Древней Руси.

Причем эти бои имели свои, самые строгие правила, нельзя было лупить по затылку и ниже пояса, бить беззащитного лежачего. На кулачный бой можно было выходить только один против одного.

Пятница считается тещиным днем. Они с особым гостеприимством встречают своих зятьев. В этот день принято улаживать дела со свадьбами, налаживать семейные отношения.

Суббота считается днем золовки. В это день принято принимать к себе в гости своих родных. Накрывать от души стол традиционными яствами.

Воскресенье это самый важный день, когда все друг друга прощают, при встрече обязательно целуются.

Даже, если кто то обидел в течение года, в этот день просто обязаны попросить прощения или забыть обиду.

Подарки на Масленицу

Масленица праздник необычный, берущий свои истоки еще из древности, поэтому и подарки дарятся тоже необычные. Можно подобрать для подарков элементы карнавальных костюмов, плащи Арлекина, интересные маски, шляпы, украшенные перьями и бусами.

Но если не хочется наряжаться в карнавальные костюмы, тогда вполне уместны будут атрибуты этого праздника, бубенцы, трещотки, дудки, “тещины языки”.

Для более степенных и практичных людей, которые не очень любят большой шум и разбитной карнавал с ряжеными, можно подобрать в подарок изящные марионетки, которые весь год будут служить достойным дополнением в шкафу с самым изысканным фарфором.

Разнообразные маски, изготовленные из папье-маше, будут особенно интересно смотреться на полках, рядом с книгами.

Хорошими подарками на Масленицу будут калейдоскопы, бинокли, театральные сумочки, украшенные бусинками и бисером, бархатные пудреницы и шкатулки способны привнести больше радости в этот праздник.

Всю масленичную, праздничную неделю, люди традиционно ездят в гости, одаривая своих близких радушными подарками. Веселая Масленица разрешает делать самые разнообразные порки. Это могут быть камешки по знаку Зодиака, украшения, браслеты из золота и серебра, брелоки, медальоны со знаками Зодиака или другими интересными изображениями.

Можно подобрать озорные подарки. Допустим, подарить якорь, чтобы муж всегда возвращался домой. Выразить чувства любящего сердца помогут ювелирные украшения, медальоны с именами, сердечками, вставленными фотографиями.

Для мужчин интересными подарками будут фляжки, деловые и записные книжки, бинокли и фотокамеры, наборы небьющейся посуды, которые могут служить хорошими помощниками в путешествиях, на охоте и рыбалке.

В эту неделю традиционно дарили подсвечники, для того, чтобы сжечь все остатки свечей и забыть про долгие, зимние вечера и встретить светлую, с радостной капелью весну.

В этот праздник Масленицы, нужно постараться для своих друзей и близких сделать праздник по настоящему веселым, щедрым, вкусным, чтобы весь год сама природа одаривала людей самыми счастливыми и радостными днями, наполненными вашей Любовью!

07
Мар

Блинчики на Масленицу

Подарок на Масленицу всей семье- ажурные блинчики, уникальные рецепты

ажурные блинчики рецептПодарки подарками, но самый главный подарок на Масленицу, который ждет вся семья от доброй хозяюшки — это ажурные блинчики, рецепты которых, передавались из поколения в поколение. Все рецепты, которые предлагает наш ресурс опробованы и можно смело приниматься за дело, приготовить вкуснейшие блинчики и порадовать свою семью на Масленицу.

Рецепт ажурных блинчиков

Продукты : пол-литра свежего кефира
один полный стакан молока
одно яйцо (большое)
полтора стакана муки
одна столовая ложка сахара
половина чайной ложки соды
половина чайной ложки соли
две столовые ложки растительного масла

Процесс приготовления

Кефир немного подогреть, но он должен быть тепленьким, никак ни горячим. Добавляем большое яйцо, если яйцо маленькое,то добавляем два яйца. Соль, сахар и соду.Все перемешиваем венчиком или вилочкой.

Добавляем муку (желательно высшего сорта, беленькую), смотри, чтобы консистенция была густой сметаны и все тщательно перемешиваем, пока не исчезнут комочки.

Тесто должно выстояться 20 минут. За это время молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой, все время помешивая тесто венчиком, вливаем в подготовленное тесто. Таким образом, мы его завариваем.

Если тесто получилось, на ваш взгляд жидким, можно смело добавить еще муки. Волноваться не стоит, мы его таким образом, не испортим, основное тесто уже заварилось.

В конце процесса замеса, добавляем растительное масло. Все, тесто наше, для ажурных блинчиков, готово.

Выпекать такие блинчики, желательно на чугунной сковородке, но можно и на современных, противопригарных. Сковороду немного смазываем маслом растительным. Приятного аппетита и удачной Масленицы.

Блинчики обыкновенные

Назван рецепт обыкновенным, да на вкус они замечательные. Весь секрет в процессе приготовления.

Продукты:

молоко 3 стакана
муки берем тоже 3 стакана
4 яйца
200 грамм сливочного масла
1 стакан сахара
неполная (соль бывает разная, определяемся по вкусу) чайная ложка соли

Процесс приготовления

Отделяем желтки от белков (если нет специальных приспособлений, тогда орудуем при помощи обыкновенной чашки и столовой ложки, главное аккуратно разбить яйцо,чтобы не повредить желток).

Хорошо перетираем желтки с сахарным песком и понемногу добавляем молоко (молоко не должно быть холодным). На следующем этапе добавляем соль и растопленное сливочное масло, затем вмешиваем муку и добиваемся того, чтобы тесто получилось однородным, без комочков.

На завершающем этапе приготовления теста для ажурных, вкуснейших блинчиков, добавляем взбитые в пену белки.

Внимание! Вмешивая белки, водим венчиком в одну сторону. Все, тесто готово, выпекаем блинчики! Как это делать, указано в первом рецепте.

Приятного аппетита и веселого праздника на Масленицу!